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姜的留種

姜是無(wú)性繁殖，長(zhǎng)期栽培易發(fā)生退化現(xiàn)象。為了保證品種不退化，年年高產(chǎn)，最好選無(wú)病害、高燥、肥沃的田塊設(shè)專門的留種田。生長(zhǎng)中期多施鉀肥，少施氮肥，防止植株徒長(zhǎng)，促進(jìn)根莖充實(shí)，即使去除病株，收獲前半個(gè)月停止?jié)菜�。采收一般在晴天土壤較干時(shí)進(jìn)行，用剪刀齊姜秸內(nèi)頂芽上部剪平，不要損傷頂芽。剝?nèi)ツ附�，鋪于室�?nèi)晾數(shù)天，使其蒸發(fā)表面水分，不必洗滌，入室貯藏。貯藏適宜溫度為10～15攝氏度，相對(duì)濕度為90%左右。