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生姜的需肥特性及施肥技術(shù)

（1）需肥特點(diǎn)

生姜生長(zhǎng)需要營(yíng)養(yǎng)全面的肥料，各種營(yíng)養(yǎng)元素都不可缺少，否則對(duì)其產(chǎn)量和品質(zhì)均有一定影響。生姜在生長(zhǎng)過(guò)程中需要不斷地吸收氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼、鋅等元素，其中氮、磷、鉀對(duì)產(chǎn)量的影響最大。因生姜不同時(shí)期的生長(zhǎng)量不同，對(duì)各種礦質(zhì)元素的吸收量也不同�？偟目磥�(lái)，礦質(zhì)元素的吸收與其生長(zhǎng)規(guī)律是一致的，具體到各種元素，又有各自的特點(diǎn)。
　　據(jù)報(bào)道，姜對(duì)氮、磷、鉀的吸收表現(xiàn)出典型的“S”型曲線，這種吸收規(guī)律與其自身的生長(zhǎng)規(guī)律相一致。在幼苗期植株生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)量小，幼苗對(duì)氮、磷、鉀的吸收量也較少，此期吸收的氮素占全生長(zhǎng)期總吸收量的12.59%，磷占14.44%，鉀占15.71%。不論從吸收的絕對(duì)量還是相對(duì)量，幼苗期生姜植株吸收鉀最多，其次是氮，磷最少。此期間氮、磷、鉀吸收量占總吸收量的14.4%，其吸收比例為1:0.10:1.83。三股權(quán)期以后，植株生長(zhǎng)速度加快，分杈數(shù)量增加，葉面積迅速擴(kuò)大，根莖生長(zhǎng)旺盛，因而需肥量迅速增加。整個(gè)旺盛生長(zhǎng)期吸收氮、磷、鉀分別占全生長(zhǎng)期總吸收量的87.41%、85.56%、84.29%。旺盛生長(zhǎng)期又可細(xì)分為3個(gè)時(shí)期，即盛長(zhǎng)前期、中期和后期。在盛長(zhǎng)前期吸收的氮占總吸收量的34.75%，磷占35.03%，鉀占35.18%，吸收比例為1:0.09:1.48。盛長(zhǎng)中期吸收的氮、磷、鉀量約占總吸收量的21.3%，吸收比例為1:0.09:1.47，與盛長(zhǎng)前期的吸收比例基本相同。盛長(zhǎng)后期吸收的氮占總吸收量的31.43%，磷占29.27%，鉀占27.75%，其吸收比例為1:0.08:1.29。從不同生長(zhǎng)期氮、磷、鉀的吸收比例可以看出，隨著生長(zhǎng)期的推進(jìn)，鉀的吸收比例略有下降，氮的吸收比例略有上升。總之，生姜對(duì)鉀的吸收量最大，其次是氮，磷最少，吸收比例為1:0.09:1.46。

　　除大量吸收氮、磷、鉀以外，生姜還吸收鈣、鎂、硼、鋅等元素。生姜對(duì)鈣和鎂的吸收規(guī)律一致，吸收量也極為接近，至收獲時(shí)，單株約吸收鈣461.5毫克，鎂483.03毫克。生姜對(duì)鋅的吸收呈指數(shù)曲線變化，在生長(zhǎng)后期，單株日吸收鋅達(dá)49.5微克，比生長(zhǎng)前期高出近1倍。對(duì)硼的吸收表現(xiàn)為雙“S”曲線，在生長(zhǎng)中期有一平緩吸收區(qū)。據(jù)收獲時(shí)取樣測(cè)產(chǎn)，生姜單株對(duì)鈣、鎂、硼和鋅的吸收數(shù)分別為461.5毫克、483.07毫克、1 340.26微克和3119.51微克。
　　根據(jù)試驗(yàn)測(cè)產(chǎn)，每生產(chǎn)1 000千克鮮姜約需從土壤中吸收氮(N)6.34千克、五氧化二磷(P2O5)0.57千克、氧化鉀(K2O)9.27千克、鈣(Ca)3.69千克、鎂(Mg)3.86千克、硼(B)3.76克，鋅(Zn)9.88克。

（2）施肥技術(shù)

　  生姜的生長(zhǎng)要求在施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，氮、磷、鉀等大量元素肥料配合施用，同時(shí)補(bǔ)充鋅、硼等微量元素，才能達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。
　　1、施足基肥

　　結(jié)合深翻整地，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟的億豐源有機(jī)肥1200-2000千克，純硫基億豐源有機(jī)—無(wú)機(jī)復(fù)混肥料（13-7-10）60-80千克，硫酸鋅1～2公斤，硼砂1公斤。 

　　2、合理追肥

　�、佥p施壯苗肥：于6月中上旬幼苗長(zhǎng)出1-2個(gè)分枝時(shí)，結(jié)合澆水沖施二次肥，間隔10-15天，每次每畝沖施高氮復(fù)合肥15-20公斤。

　　②重施拔節(jié)肥：又稱(chēng)轉(zhuǎn)折肥（立秋前后），三股杈階段，生姜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，是追肥的關(guān)鍵時(shí)期，每畝追施億豐源有機(jī)—無(wú)機(jī)復(fù)混肥料（13-7-10）70-80公斤。

　�、蹧_施補(bǔ)充肥：在塊莖膨大期進(jìn)行，9月中旬植株出現(xiàn)6-8個(gè)分杈時(shí)，每畝沖施高氮鉀復(fù)合肥40-50公斤左右，分兩次施用間隔15天左右。